フィリピン料理

　今日は朝からお部屋のメンテナンス。８時半にもうメンテの人が来てて！！１５分待たせちゃった・・・結構フィリピン人は時間にルーズっていうけど、今まで私はルーズな人にあったことがない！！！今回も、「８時半から９時の間に来ます」って言ってて、８時半ちょっきりだからね！！！

　そして、いよいよシンクの水漏れを見てもらったけど、見つからなくて・・・どうしてかな？気分屋なのかしらん？そして、それよりももっと深刻なバスタブの水はけの悪さ・・・。いざ修理してもらったら私の髪が原因だった・・・もっさりと出てきた髪（涙）毎回ちゃんと髪の毛処理してるのにな。絶対にこれからも、つまることがあるとおもうから、解決策を考えないと！毎回メンテの人に来てもらうわけにはいきませぬ！！！！！

　本日のメインイベントが、英会話の先生がフィリピン料理を教えてくれるってことで♪お買い物から一緒につれていってもらって！やっぱりローカルの野菜を使うから、興味津々。今まで買ったことがないような物ばっかりで♪次回から挑戦ができるから、嬉しいな！そして、本日のメニューは

「シニガンスープ」・・・すっぱいスープ。玉リンドウが素らしいんだけど、分かりやすくいえば、トムヤムクンのチリ抜きって感じかな？

「チキンアドボ」・・・フィリピン風肉じゃがかな？？でも、酢と醤油と少々の砂糖で煮るの。

シニガンスープに投入する野菜の順番を間違ってしまって・・・。いかに私の料理が適当かってわかるわ！ちゃんと野菜の火の通りにくいものから、入れるんだよって言われて・・・。でも、美味しいものができてよかった！次回はビコールエキスプレスを教えてもらいたいな！！！これは、グリーンカレーみたいなかんじで、ココナッツミルクがベースのスープです！